單項(xiàng)選擇題

對(duì)谷胱甘肽的說明中錯(cuò)誤的是（）

A.β–巰基乙醇或密閉保存可以保護(hù)它的生理活性
B.它能作為抗氧化劑
C.它的組成氨基酸中有一個(gè)屬于非基本氨基酸
D.它是三肽

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單項(xiàng)選擇題

氨基酸的a-氨基不能發(fā)生的反應(yīng)是（）

A.與酰氯反應(yīng)生成酰胺衍生物
B.與甲醛縮合反應(yīng)生成西佛堿
C.與2，4-二硝基氟苯（DNP）反應(yīng)生成DNP-氨基酸
D.與苯異硫氰酸酯（PITC）反應(yīng)生成PTH氨基酸
E.與乙醇反應(yīng)生成酯

單項(xiàng)選擇題

氨基酸與茚三酮反應(yīng)中發(fā)生了（）

A.氧化脫羧
B.脫羧
C.脫氫
D.加氧
E.脫氨