單項(xiàng)選擇題一般蔬菜最適宜在（）儲(chǔ)存，溫度不能過(guò)低，以防止冰凍現(xiàn)象發(fā)生。
A.-18度—-5度
B.0—1度
C.10—15度
D.15—20度
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1.單項(xiàng)選擇題別名為“水葵”的蔬菜是：（）
A.木耳菜
B.莼菜
C.茴香菜
D.芫荽
2.單項(xiàng)選擇題以下屬于香辛葉菜類蔬菜的一組是：（）
A.西芹，莧菜
B.茴香菜，菠菜
C.茼蒿
D.芹菜，薺菜
