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單項選擇題

下列哪個步驟是在香蕉酥生坯成型后需要立即進行的（）

A.放入冰箱冷藏
B.涂上蛋液
C.切開香蕉
D.烘烤

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單項選擇題

香蕉酥生坯成型的面皮中，哪種食材最重要（）

A.香蕉
B.面粉
C.糖
D.油

單項選擇題

在水果酥盒生坯成型過程中，下面哪個選項對包制生坯的描述是正確的（）

A.生坯包制時需要將餡料放在酥盒的邊緣位置
B.生坯包制時需要將餡料放在酥盒的一角
C.生坯包制時需要將餡料放在酥盒的中間位置
D.生坯包制時需要將餡料放在酥盒的四角

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