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多項(xiàng)選擇題

有關(guān)食品添加劑敘述不正確的有（）。

A.覓菜紅和胭脂紅屬于著色劑
B.檸檬黃和亮藍(lán)可用于冰棍的生產(chǎn)
C.酸性紅可用作巧克力制品的著色劑
D.胡蘿卜素既是營(yíng)養(yǎng)素又是著色劑
E.亞硝酸鈉屬于著色劑，有改善食品色澤的作用

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多項(xiàng)選擇題

下列屬于比較聲稱(chēng)的有（）。

A.高鈣牛奶
B.減少了脂肪
C.增加了鋅含量
D.無(wú)鈉鹽
E.能量少于170kJ/100g

多項(xiàng)選擇題

有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽敘述正確的有（）。

A.食品標(biāo)簽上標(biāo)有天然來(lái)源字樣，這是食品的功能聲稱(chēng)
B.食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是食品標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)特性的說(shuō)明，包括營(yíng)養(yǎng)成分表和附加的營(yíng)養(yǎng)信息
C.某食品標(biāo)簽上標(biāo)有“高鈣”字樣，屬于比較聲稱(chēng)
D.包裝食品的標(biāo)簽就是營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
E.食品營(yíng)養(yǎng)素含量是食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量和食品相關(guān)營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)的基礎(chǔ)

有關(guān)食品添加劑敘述不正確的有（）。

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下列屬于比較聲稱(chēng)的有（）。

有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽敘述正確的有（）。

下列屬于比較聲稱(chēng)的有（）。

有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽敘述正確的有（）。