首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
L-谷氨酸鈉又稱味精,是從海帶中發(fā)現(xiàn)的鮮味成分,是一種酸性氨基酸鈉鹽。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
在肉制品腌制的過程中,亞硝酸鈉最大使用量為0.1g/Kg。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
腌肉時(shí)硝酸鈉的最大使用量為0.5g/kg。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題