（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。

滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對(duì)增進(jìn)人體的腦力和體質(zhì)均有益。

通風(fēng)好、保溫濕性強(qiáng)的菇房類型是（）

（）是木霉的初侵染源。

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

菌種管堵棉塞的主要作用是（）

鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達(dá)（）cm。