花椰菜為喜肥耐肥作物，缺（）常引起花莖中空或開(kāi)裂。

下列物質(zhì)中哪一項(xiàng)不是既可以提供一定的營(yíng)養(yǎng)也可以促進(jìn)食欲幫助消化的？（）

葉面積小，蒸騰量小，需水量不大是蔬菜的哪個(gè)生育期？（）

（）灌溉投資小，易實(shí)施，適用于露地大面積蔬菜生產(chǎn)。

下列選項(xiàng)中，哪種蔬菜食用后可以在人體轉(zhuǎn)化成維生素A？（）