單項選擇題鉬藍(lán)比色法測定糧食中的磷時，磷在酸性條件下與鉬酸銨作用生成磷鉬酸銨，用（）還原磷鉬酸銨得到藍(lán)色化合物鉬藍(lán)，比色測定。
A.氯化亞錫—硫酸肼
B.高氯酸
C.氯化亞錫—亞硫酸鈉
D.對苯二酚—硫酸肼
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1.單項選擇題原子吸收分光光度法測定糧食中的鎳時，應(yīng)在（）溶液中進行。
A.酸性
B.堿性
C.中性
D.無要求
2.單項選擇題原子吸收分光光度法測定糧食中的鎳時，鎳原子蒸氣對波長（）的共振線具有強烈的吸收。
A.232.0nm
B.253.7nm
C.284.3nm
D.213.8nm
3.單項選擇題丁二酮肟比色法測定糧食中的鎳時，測量波長為（）
A.400nm
B.470nm
C.550nm
D.660nm
4.單項選擇題丁二酮肟比色法測定糧食中的鎳時，試樣中的鎳用稀酸提取后，在強堿性溶液中以（）為氧化劑，鎳與丁二酮肟生成酒紅色絡(luò)合物，比色測定。
A.檸檬酸鈉
B.高錳酸鉀
C.過硫酸銨
D.酒石酸鉀鈉
5.單項選擇題以下不是國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定測定糧食中的鎳含量的測定方法的是（）
A.二硫腙比色法
B.丁二酮肟比色法
C.原子吸收分光光度法
最新試題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題