單項選擇題

學(xué)齡兒童的食譜中，每份午餐的食鹽含量應(yīng)限制在（）以下。

A.3克
B.6克
C.8克
D.12克

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單項選擇題

成人食譜中脂類提供的能量應(yīng)占攝入總能量的（）。

A.10~15%
B.20~30%
C.55~65%
D.70~90%

單項選擇題

某餅干的配料為：小麥粉、植物起酥油、葡萄糖、麥芽糊精、香蔥、食用鹽、濃縮乳清蛋白粉、食用香精、蓬松劑、焦亞硫酸鈉、酶制劑，該產(chǎn)品中含量最多的配料是（）。

A.小麥粉
B.葡萄糖
C.植物起酥油
D.酶制劑