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填空題
食物中所含人體所需的主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)（）、（）、（）、（）、（）。
答案：
脂肪；糖類；維生素；礦物質(zhì)；水
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問(wèn)答題
【計(jì)算題】10公斤筋餅需面粉10公斤，每公斤1.2元，油1.5公斤，每公斤5元，毛利率20%，每張重0.25公斤，求每張的售價(jià)？
答案：
10公斤筋餅成本=10×1.2+1.5×5=19.5（元）
10公斤筋餅售價(jià)=19.5×（1+20%）=23....
10公斤筋餅售價(jià)=19.5×（1+20%）=23....
問(wèn)答題
【計(jì)算題】10公斤油條需面粉10公斤.每公斤1.2元，油3公斤，每公斤5元，礬0.3公斤，每公斤1.8元，堿0.4公斤，每公斤1.2元，鹽0.1公斤，每公斤1.00元，每根油條重0.05公斤，求每根成本？
答案：
10公斤油條成本=10×1.2+3×5+0.3×1.8+0.4×1.2+0.1×1=32.98元
每根油條成本...
每根油條成本...
