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所謂()即借用西餐烹飪技法為中餐服務,使中西烹調(diào)方法有機結合,在創(chuàng)作中增加新品。
A.西料中用
B.西味中調(diào)
C.西烹中借
D.西法中效
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單項選擇題
餐后飲用的葡萄酒多為()葡萄酒。
A.干型
B.半干型
C.半甜型
D.甜型
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單項選擇題
馬德拉生產(chǎn)的()葡萄酒是世界上屈指可數(shù)的優(yōu)質(zhì)甜食酒。
A.普通
B.強化
C.強化干型
D.強化甜型
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