A.氫氧化鈉
B.硫酸
C.鹽酸
D.氫氧化鉀-乙醇溶液
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A.加強(qiáng)食品原料的檢驗(yàn)
B.嚴(yán)格控制食品加工過程
C.使用過量的防腐劑
D.保持食品加工環(huán)境的清潔
A.檢測儀器的精度
B.檢測環(huán)境的溫度
C.檢測人員的操作經(jīng)驗(yàn)
D.食品的包裝材料
A.高效液相色譜法
B.氣相色譜法
C.滴定法
D.感官評價法
A.酸度計(jì)
B.水分活度儀
C.折射儀
D.液相色譜儀
A.微生物指標(biāo)是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)
B.微生物指標(biāo)包括菌落總數(shù)、大腸菌群等
C.微生物指標(biāo)可以反映食品的營養(yǎng)價值
D.微生物指標(biāo)超標(biāo)可能會影響人體健康
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時，以下哪項(xiàng)是不常見的步驟（）？
在食品檢驗(yàn)中，對于食品中的添加劑含量檢測，常用的檢測方法是（）。
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？
以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的（）？
食品檢驗(yàn)員在檢驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在安全隱患，應(yīng)如何處理（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的色素含量時，對于天然色素和合成色素的區(qū)分，通常依據(jù)的是（）。
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時，需要特別注意的事項(xiàng)是（）。
在食品檢驗(yàn)中，對于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測時，以下哪種方法通常不被使用（）？
食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的水分含量時，常用的方法有（）。