多項選擇題西方國家常把（）稱為“白肉”。
A.牛肉
B.羊肉
C.豬肉
D.雞肉
E.鴨肉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題肉尸僵時的主要變化包括（）
A.ATP的變化
B.pH的變化
C.冷收縮
D.解凍僵直
E.變質(zhì)
2.多項選擇題（）和（）與細胞膜的通透性有關(guān)，可提高肉的保水性。
A.鈣
B.鈉
C.鉀
D.鋅
E.鎂
