判斷題食品添加劑可以增加食品的種類(lèi)，提高食品的方便性。
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1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，既可以作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，又可以作為調(diào)味劑使用的是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.賴氨酸
D.煙酸
2.單項(xiàng)選擇題維生素B1屬于（）。
A.不可溶維生素
B.水溶性維生素
C.醇溶性維生素
D.脂溶性維生素
