單項(xiàng)選擇題

色度指茶葉的顏色及其（）程度。

A.鮮活
B.光亮
C.油潤(rùn)
D.深淺

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單項(xiàng)選擇題

茶葉審評(píng)用水，要求總氯小于（）

A.0.1ppm
B.0.2ppm
C.0.5ppm
D.1ppm

單項(xiàng)選擇題

綠茶加工中由于揉捻過度等原因致使（）過多氧化，會(huì)使茶葉灰暗（枯）。

A.茶多酚
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.茶黃素