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問答題

【簡答題】簡述飯店餐飲部的業(yè)務流程。

答案：飯店餐飲部的業(yè)務流程大致可以分為以下幾個步驟：1. 預訂管理：客人通過電話、網(wǎng)絡或其他方式預訂餐位，餐飲部需要記錄預訂信...

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答案：飯店的能耗主要集中在以下幾個方面：1. 照明：飯店的照明系統(tǒng)是主要的能耗之一，包括餐廳、客房、走廊、廚房等區(qū)域的照明。2...

【簡答題】酒吧服務員的職責是什么？

答案：酒吧服務員的職責主要包括以下幾點：1. 顧客服務：酒吧服務員需要對顧客友好、熱情，提供良好的服務體驗。他們應該了解酒吧的...

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