單項選擇題

滴點是指油脂承受熱的程度,即()。

A.由液態(tài)逐漸變成固態(tài)時的溫度
B.由固態(tài)逐漸變成氣態(tài)時的溫度
C.由固態(tài)逐漸變成液態(tài)時的溫度
D.由氣態(tài)逐漸變成液態(tài)時的溫度

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