名詞解釋

答案：是通過調(diào)整膳食成分的方法協(xié)助臨床診斷，即在短期的試驗期間，在病人膳食中限制或增添某種營養(yǎng)素，并結(jié)合臨床檢驗和檢查的結(jié)果，...

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答案：推薦攝入量，指可以滿足某一特定群體中絕大多數(shù)（97%~98%）個體的需要量的某種營養(yǎng)素攝入水平。

答案：含磷、硫、氯元素多的食物，食用后能使血液PH下降，把這些食物叫呈酸性食物。