單項選擇題

下列哪種工藝方法主要用于制作清酥類點心（）

A.烤
B.煮
C.炸
D.蒸

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單項選擇題

以下哪個零件是經(jīng)常需要更換的烘烤設(shè)備零件（）

A.烤箱燈
B.溫度傳感器
C.烤架
D.烤盤

單項選擇題

以下哪個清潔劑可以安全用于清潔烘烤設(shè)備（）

A.漂白水
B.醋
C.氨水
D.苯