單項(xiàng)選擇題兩桌組成的小型宴會，如果是橫排，位置應(yīng)以（）

A.面對正門來確定，左尊右卑
B.面對正門來確定，左卑右尊
C.以背門確定，左尊右卑
D.以背門確定，左卑右尊


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1.單項(xiàng)選擇題中餐宴請活動，往往采用（）布置菜肴酒水。

A.長桌
B.方桌
C.圓桌
D.菱形桌

2.單項(xiàng)選擇題不備正餐、安排自由靈活的宴請形式是（）

A.宴會
B.茶會
C.工作餐
D.招待會

3.單項(xiàng)選擇題便宴一般持續(xù)的時間是（）

A.一小時
B.一個半小時
C.兩個小時
D.兩個半小時

4.單項(xiàng)選擇題（）要求在宴會廳必須懸掛國旗。

A.便宴
B.正式宴會
C.國宴
D.商務(wù)宴會

5.單項(xiàng)選擇題西餐安排席位時，第一主位安排（）

A.女主人
B.男主人
C.男女主人均可
D.主賓