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單項選擇題

測定香料中的水分，應使用（）

A.直接干燥法
B.減壓干燥法
C.蒸餾法
D.卡爾費休法

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單項選擇題

糧食、油料水分測定時水分烘干達到恒重的標準是兩次重量之差小于（）

A.5mg
B.0.5mg
C.2mg
D.1mg

單項選擇題

灰分測定時常用的坩堝是（）

A.素燒瓷坩堝
B.鉑坩堝
C.不銹鋼坩堝
D.石英坩堝