判斷題皮蛋不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價值。
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1.單項選擇題麥芽糖漿甜味純正，甜度為蔗糖的（），可替代蔗糖、葡萄糖漿用于多種食品加工。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
2.單項選擇題DE值為（）的液體葡萄糖稱為標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖漿。
A.30%~50%
B.42%左右
C.50%~70%
D.30%以下
