A.在魚腥味較重的菜肴中加入適量的食醋 B.在辣為較重的菜肴中加入適量的蔗糖 C.在蔗糖為主的甜味中加入適量的甘草酸氨 D.在甜味為主的食物中加入適量的食鹽
A.膻味較重的食物加入少量的香味 B.膻味較重的食物加入少量的辣味 C.膻味較重的食物加入少量的甜味 D.膻味較重的食物加入少量的鮮味
A.鮮 B.黏 C.滑 D.嫩