單項選擇題為了有效控制服務質(zhì)量，飯店管理者必須堅持“走動管理”，這主要是因為飯店業(yè)務活動具有（）的特點。

A.不可儲存
B.波動性
C.綜合性
D.服務與消費同一性


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1.單項選擇題同一飯店企業(yè)通過發(fā)展多種經(jīng)營功能而產(chǎn)生的經(jīng)營功能擴大稱為（）。

A.生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟
B.經(jīng)營規(guī)模經(jīng)濟
C.企業(yè)集團化規(guī)模經(jīng)濟
D.擴大型規(guī)模經(jīng)濟

2.單項選擇題建立在多個旅游企業(yè)之間優(yōu)勢互補基礎(chǔ)上的經(jīng)濟效益稱為規(guī)模經(jīng)濟中的（）。

A.組合效益
B.集中效益
C.資金放大效益
D.生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟效益

3.單項選擇題飯店集團最原始的經(jīng)營方式是（）。

A.租賃經(jīng)營
B.委托經(jīng)營
C.直接經(jīng)營
D.特許經(jīng)營

5.單項選擇題確定飯店建設項目可否投資、怎樣投資的首要環(huán)節(jié)是（）。

A.國際經(jīng)濟形勢和社會政治環(huán)境
B.國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展階段
C.國家關(guān)于旅游業(yè)的發(fā)展政策和地區(qū)規(guī)劃對飯店建設的安排
D.建設地址的地理位置和周圍環(huán)境狀況