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問答題
【簡答題】簡答做好客情預測的作用。
答案：
做好客情預測會幫助前廳部以及其它部門確定其未來一定時期內的人力需求量。前廳部經理從預訂主管那里獲得有關抵達客人數(shù)、住宿期...
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問答題
【簡答題】簡述現(xiàn)場走動管理的意義和作用。
答案：
現(xiàn)場的走動管理可以深入到服務的各個環(huán)節(jié)，及時發(fā)現(xiàn)和改進存在的問題。如觀察前臺服務員的有聲服務是否到位，細微服務是否恰到好...
