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問答題
【論述題】試述用Ames法檢測致癌劑的理論依據(jù)和方法概要。
答案：
1）Ames試驗是一種利用細(xì)菌營養(yǎng)缺陷型的回復(fù)突變株來檢測環(huán)境或食品中是否存在化學(xué)致癌劑的方法。其原理是：鼠傷寒沙門氏菌...
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問答題
【論述題】在賴氨酸的發(fā)酵中，如何應(yīng)用營養(yǎng)缺陷型突變菌株解除正常的反饋調(diào)節(jié)。
答案：
在許多微生物中，可用天冬氨酸作原料，通過分支代謝途徑合成出賴氨酸、蘇氨酸和甲硫氨酸。但在代謝過程中，一方面由于賴氨酸對天...
問答題
【論述題】試從能源、碳源的角度來比較Anabaena、Rhodospirillum、Nitrobacter、E.coli四種微生物的營養(yǎng)類型。
答案：
魚腥藍細(xì)菌屬Anabaena屬于光能自養(yǎng)型微生物，它的能源是光，氫供體是無機物，基本碳源是CO2<...
