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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述以整瓶和半瓶銷售方式的定價(jià)方法。
答案：
清涼飲料、啤酒、葡萄酒大多以整瓶或整罐來(lái)銷售。葡萄酒在餐廳應(yīng)該另有半瓶或單杯的服務(wù)，來(lái)增加其點(diǎn)購(gòu)率。半瓶酒的售價(jià)可比其他...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述成本系數(shù)定價(jià)法的步驟。
答案：
（1）計(jì)算產(chǎn)品成本。
（2）估計(jì)產(chǎn)品成本加成百分比。
（3）計(jì)算成本系數(shù)，用100％除以成本加成百分...
（2）估計(jì)產(chǎn)品成本加成百分比。
（3）計(jì)算成本系數(shù)，用100％除以成本加成百分...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述數(shù)字心理反應(yīng)定價(jià)策略的具體方法。
答案：
（1）尾數(shù)定價(jià)策略
尾數(shù)定價(jià)又稱零頭定價(jià)，是指餐飲企業(yè)針對(duì)顧客的求廉心理，在商品定價(jià)時(shí)有意定一個(gè)與整數(shù)有一定差額...
尾數(shù)定價(jià)又稱零頭定價(jià)，是指餐飲企業(yè)針對(duì)顧客的求廉心理，在商品定價(jià)時(shí)有意定一個(gè)與整數(shù)有一定差額...
