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【簡答題】催產(chǎn)素是一個九肽化合物。順序測定發(fā)現(xiàn)它在兩個半胱氨酸間有二硫橋存在,當(dāng)二硫橋被還原后發(fā)現(xiàn)其除了兩個半胱氨酸外還有谷氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、脯氨酸和酪氨酸。-N-端是甘氨酸,部分水解給出天冬-半胱、異亮-谷、半胱-谷、半胱-酪、亮-甘、酪-亮-谷、谷-天冬-半胱、半胱-脯-亮等碎片,谷氨酸和天冬氨酸均以酰胺形式存在。給出它的結(jié)構(gòu)式及還原后的結(jié)構(gòu)式。
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【簡答題】一個八肽化合物由天冬氨酸、亮氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸和兩個甘氨酸及兩個脯氨酸所組成,終端分析法表明N-端是甘氨酸,C-端是亮氨酸,酸性水解給出纈-脯-亮,甘-天冬-苯丙-脯、甘和苯丙-脯-纈碎片,給出這個八肽的結(jié)構(gòu)。
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甘-甘-天冬-苯丙-脯-纈-脯-亮。
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【簡答題】海藻糖是一個非還原糖,酸性水解生成2分子D-葡萄糖,甲基化反應(yīng)后再水解生成2分子2,3,4,6-四-O-甲基葡萄糖,它只能被-糖苷酶水解,給出它的結(jié)構(gòu)并命名之。異海藻糖和新海藻糖與海藻糖有相同的化學(xué)構(gòu)造,但新海藻糖只能被-糖苷酶水解而異海藻糖能被-或-糖苷酶水解。給出它們的結(jié)構(gòu)。
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