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油料按含油率高低分()、()兩大類。
答案:
高含油率油料;低含油率油料
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方便面生產(chǎn)的脫水干燥方法有()、()等。
答案:
油炸干燥;熱風(fēng)干燥
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餅干成型的方法在()應(yīng)用范圍最廣。
答案:
輥切成型
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