單項(xiàng)選擇題密度去石機(jī)工作過(guò)程中，密度大的并肩石在篩面上的運(yùn)動(dòng)方式是（）
A.處于物料上層，沿傾斜篩板下滑
B.處于物料上層，沿傾斜篩板上滑
C.處于物料下層，沿傾斜篩板下滑
D.處于物料下層，沿傾斜篩板上滑
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1.單項(xiàng)選擇題下列加工設(shè)備中除（）以外，其他設(shè)備均利用物料的自動(dòng)分級(jí)特性來(lái)保證設(shè)備的工作效果。
A.滾筒篩
B.谷糙分離機(jī)
C.清粉機(jī)
D.色選機(jī)
2.單項(xiàng)選擇題下列加工設(shè)備中除（）以外，其他設(shè)備均利用物料的自動(dòng)分級(jí)特性來(lái)提高工作效果。
A.振動(dòng)篩
B.密度去石機(jī)
C.碟片精選機(jī)
D.平面分級(jí)篩
3.單項(xiàng)選擇題稻米加工中，一般以（）作為稻米加工精度及白米質(zhì)量等級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)。
A.出糙率
B.出碎率
C.出米率
D.去皮程度
4.單項(xiàng)選擇題在商品稻谷流通中，一般以（）作為稻谷的質(zhì)量等級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)。
A.密度
B.容重
C.爆腰率
D.出糙率
5.單項(xiàng)選擇題大米蛋白質(zhì)是唯一不含過(guò)敏因子的植物蛋白質(zhì)，大米蛋白質(zhì)以（）為主，占大米蛋白質(zhì)80%以上。
A.清蛋白
B.球蛋白
C.谷蛋白
D.醇溶谷蛋白
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