單項選擇題（）能真正發(fā)現(xiàn)問題和了解員工的真實表現(xiàn)。

A.明查
B.暗查
C.抽查
D.專題檢查


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1.單項選擇題（）是服務(wù)質(zhì)量的權(quán)威評判者。

A.總經(jīng)理
B.質(zhì)檢人員
C.全體員工
D.客人

2.單項選擇題正確的客房清掃程序是（）

A.空房－走客房－住客房－請即打掃房－總臺指示打掃房
B.請即打掃房－總臺指示打掃－走客房－住客房－空房
C.住客房－請即打掃房－總臺指示打掃房－空房－走客房
D.走客房－住客房－請即打掃房－空房－總臺指示打掃房

3.單項選擇題對于（）客人要特別注意服務(wù)的高質(zhì)量、高效率、高水準(zhǔn)。

A.寡言型
B.社交型
C.一般顧客型
D.開放型

4.單項選擇題要用于A類火災(zāi)的是（）。

A.噴水滅火器
B.二氧化碳滅火器
C.鹵化滅火器
D.干化學(xué)藥品滅火器

5.單項選擇題（）根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開好賬單，由（）送至前臺收銀處。

A.樓層服務(wù)員，領(lǐng)班
B.領(lǐng)班，樓層服務(wù)員
C.衛(wèi)生班服務(wù)員，臺班服務(wù)員
D.領(lǐng)班，衛(wèi)生班服務(wù)員