填空題

屠宰后家禽胴體可以采取三種凈膛形式，分別是全凈膛、半凈膛、（）

答案：不凈膛

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畜禽經(jīng)過宰前檢疫后，可以采取準(zhǔn)宰、急宰、緩宰、（）四種處理方式。

答案：禁宰

畜禽宰前檢疫中個體檢查采取看、聽、摸、（）

答案：檢

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