問答題

【簡答題】簡述國際飯店開發(fā)區(qū)位確定的四個步驟。

答案： 第一步：商業(yè)環(huán)境分析，包括政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境和文化環(huán)境。
第二步：評價市場潛力，以開發(fā)一個項目的成本...
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問答題

【簡答題】簡述計劃和控制系統(tǒng)保持必需的靈活性程度應(yīng)具有的特征。
答案： 為了保持必需的靈活性程度，計劃和控制系統(tǒng)應(yīng)該包括以下特征：
1.飯店的預(yù)算制定應(yīng)當(dāng)以飯店的特殊要求為基礎(chǔ)；
問答題

【簡答題】飯店錯誤選擇運營者進(jìn)行聯(lián)營可能付出的代價有哪些？
答案： 錯誤選擇運營者進(jìn)行聯(lián)營的代價有：
1.收入損失或營業(yè)虧損；
2.終止合同造成的損失；
3....
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