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經(jīng)濟(jì)屬性是旅游活動(dòng)的重要屬性。審美屬性才是旅游活動(dòng)的本質(zhì)屬性。
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中國(guó)飲食的名稱講究形神意的統(tǒng)一。中國(guó)菜名常常通過(guò)比附、夸張、諧音、寓意、人物掌故等手法而得來(lái)?!褒埢⒍贰?、“龍鳳湯”、“獅子頭”就是采用比附聯(lián)想手法得名的。
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川菜中的“魚(yú)香肉絲”、“宮爆雞丁”的造型屬于任意式。
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