A.酶是微生物體內合成的，催化生物化學反應的，并傳遞電子、原子和化學基團的生物催化劑。
B.所有的酶都由酶蛋白和輔酶組成，兩種成分缺一不可。
C.構成酶的活性中心的微區(qū)可以處于同一條肽鏈的不同部位，也可以處于不同肽鏈上或多肽鏈盤曲而成靠在一起的位置上。
D.微生物的酶具有加速反應速度、催化專一性、催化高效性等催化特性。

A.微生物需要的營養(yǎng)物質主要有水、碳源、氮源、無機鹽和生長因子。
B.了解微生物的化學實驗式的作用是為在培養(yǎng)微生物時按其元素之間的比例供給營養(yǎng)。
C.自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的區(qū)別在于前者能利用無機物中的碳素作為唯一碳原，后者只能利用有機物中的碳素作為營養(yǎng)及能量的來源。
D.培養(yǎng)基的配制需要遵循一定的原則。