判斷題

保健食品與營養(yǎng)強(qiáng)化食品的區(qū)別是前者不需要以食物為載體而后者需要以食物為載體。

答案：正確

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學(xué)生營養(yǎng)午餐中的單不飽和脂肪不超過總脂肪量的三分之一。

答案：錯誤

一般將食譜能量和營養(yǎng)素計算結(jié)果與膳食營養(yǎng)素參考攝入量進(jìn)行比較以評價能量和營養(yǎng)素攝入量是否符合要求。

答案：正確

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