單項(xiàng)選擇題唐代煎茶法用的茶餅在上碾之前﹐都要先在無異味的()上烤炙。
A.慢火
B.小火
C.老火
D.文火
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)茶樹來說,根系生長最適宜的地溫是()左右。
A.25℃
B.10℃
C.20℃
D.28℃
2.單項(xiàng)選擇題綠茶茶湯色澤變化主要是茶多酚類物質(zhì)黃酮類及其()的氧化。
A.葉黃素
B.糖甙物
C.花青素