單項選擇題紅茶的呈味物質(zhì),茶紅素是茶湯()的主體物質(zhì)。
A.刺激性和鮮爽度
B.濃度和醇度
C.刺激性和醇度
D.濃度和鮮度
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題烏龍茶茶湯色澤變化主要是()、茶黃素和茶多酚。
A.茶紅素
B.黃酮類
C.糖甙物
D.花青素
2.單項選擇題茶藝師要主動(),及時向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報有建議性意見和建議。
A.了解客人習(xí)慣
B.練習(xí)自身技能
C.營造文化氛圍
D.征詢客人意見