單項(xiàng)選擇題根據(jù)舌頭各部分味蕾對(duì)不同味感感受能力不同，舌頭的兩側(cè)后部最易感受（）。
A.苦味
B.澀味
C.酸味
D.鮮味
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1.單項(xiàng)選擇題（）不適合烏龍茶的沖泡器具。
A.陶壺
B.紫砂壺
C.玻璃壺
D.蓋碗
2.單項(xiàng)選擇題在茶湯中含有（）的鈣時(shí)，茶湯變壞帶澀。
A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
