單項(xiàng)選擇題有些新鮮果蔬采收后，在包裝前需進(jìn)行短期貯藏，這一過程即為（）
A.預(yù)冷
B.預(yù)貯
C.愈傷
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2.多項(xiàng)選擇題機(jī)械分級通常按（）顏色及內(nèi)在品質(zhì)分級。
A.果實(shí)光潔度
B.果實(shí)大小
C.果實(shí)形狀
D.果實(shí)重量
3.多項(xiàng)選擇題預(yù)處理液根據(jù)預(yù)處理的目的可分為吸水或硬化處理液（）等。
A.莖端浸滲液
B.緩沖液
C.脈沖液
D.清洗液
4.多項(xiàng)選擇題預(yù)處理包括（）及預(yù)貯和愈傷、預(yù)冷等一系列商品化處理過程。
A.采收
B.整理
C.包裝
D.初選
E.清洗
