致病菌是食品微生物檢測(cè)的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。

健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。

下列不是3M測(cè)試片核心技術(shù)的有（）。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。

2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。

在微生物鑒定實(shí)驗(yàn)中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。

微生物在高滲透壓的食品中不容易生長(zhǎng)。

健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。

國家頒布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。