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鑒定食品腐敗變質(zhì)一般是從感官鑒定、化學(xué)鑒定、()和微生物檢驗四個方面來進(jìn)行的。
答案:
物理指標(biāo)
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固氮酶由鐵蛋白和()兩部分組成。
答案:
鉬蛋白
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根據(jù)碳源和能量來源可將微生物分成光能無機(jī)自養(yǎng)型、()、化能無機(jī)自養(yǎng)型和化能有機(jī)異養(yǎng)型四種營養(yǎng)類型。
答案:
光能有機(jī)異養(yǎng)型
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