問答題

【簡答題】簡述金黃色葡萄球菌的檢驗。

答案： ①樣品處理：無菌取25g或25mL食品樣品，放入225mL滅菌生理鹽水中均質(zhì)，制成10-1稀釋液。
②增菌培養(yǎng)...
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答案： 特異性、階段性、比例性、可逆性。
特異性：抗原與抗體的結(jié)合具有高度特異性，但當兩種不同抗原分子上有共同抗原決定...
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【簡答題】簡述穿刺接種法。
答案： 多用于保存菌種、觀察動力及厭氧培養(yǎng)等也可以用于觀察細菌的某些生化反應(yīng)。
1.如斜面接種法持好菌種管及培養(yǎng)基管。...
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