單項選擇題()是大眾首選的自來水軟化的方法。
A.離子交換
B.二次蒸餾
C.靜置煮沸
D.氧化處理
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1.單項選擇題下列()是中國“五大名泉”之一。
A.廬山玉簾泉
B.濟南趵突泉
C.杭州六一泉
D.蘇州白云泉
2.單項選擇題下列()井水,水質(zhì)較差,不適宜泡茶。
A.柳毅井
B.文君井
C.城內(nèi)井
D.薛濤井
3.單項選擇題泡飲烏龍茶必須用()以上的水沖泡。
A.75℃
B.80℃
C.95℃
D.90℃
4.單項選擇題古人對泡茶水溫十分講究,認為“水老”,茶湯品質(zhì)()。
A.茶葉下沉,新鮮度提高
B.茶葉下沉,新鮮度下降
C.茶浮水面,鮮爽味減弱
D.茶浮水面,鮮爽味提高
5.單項選擇題當(dāng)下列水中()稱為硬水。
A.Cu2+、Al3+的含量大于8mg/L
B.Fe2+、Fe3+的含量大于8mg/L
C.Zn2+、Mn2+的含量大于8mg/L
D.Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L
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茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
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蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
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茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
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茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
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黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
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