巖藻多糖的生物活性主要與其高度硫酸酯化、獨特的多糖結(jié)構(gòu)有關(guān)。

腸道粘膜屏障主要包括（）幾部分。

動物模型既有模擬生命系統(tǒng)與過程的正常模型，也有模擬生命系統(tǒng)與過程的疾病模型。

以下敘述中，哪個不是雞胚模型的缺點？（）

功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。

B族維生素可以通過（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。

芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。

食物的消化是食物大分子轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過程。

根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，生命早期1000天營養(yǎng)健康行動包括（）。

下列不屬于膽汁功能的是（）。