公畜的精液無色無味。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟(jì)早熟性。

MCP可以滿足動物需要的50～100%，UDP是高產(chǎn)時的必要補(bǔ)充，內(nèi)源蛋白質(zhì)量少且較穩(wěn)定。

牛的初情期年齡12月齡。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

精液稀釋的目的是擴(kuò)大精液的容量。

尿能取決于蛋白質(zhì)的高低和必須AA平衡。

評定動物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。