單項(xiàng)選擇題

牛奶的酸度一般用吉爾涅爾度表示，簡(jiǎn)稱(chēng)T度（°T），即以酚酞作指示劑，中和100mL牛奶所消耗的0.1mol/L氫氧化鈉溶液的量（以mL為單位），也稱(chēng)（）。

A.自然酸度
B.發(fā)酵酸度
C.滴定酸度
D.總酸度

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