填空題

為篩選胞外α-淀粉酶分泌型菌種，一般從（）（A.果園樹下B.肉類加工廠周圍C.米酒廠周圍D.枯樹周圍）獲得土樣，用無菌水稀釋，涂布到含有淀粉的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)，一段時間后在培養(yǎng)基表面滴加碘液，可在菌落周圍觀察到透明的水解圈。若要篩選酶活性較高的菌種，需挑選若干個（）比值大的菌落，分別利用液體培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)進(jìn)行擴(kuò)增。然后將培養(yǎng)液離心，?。ǎ┯糜跈z測酶活性。

答案： C；水解圈直徑與菌落直徑；上清液
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