科學(xué)家考察了一些生活在海水中的魚，發(fā)現(xiàn)他們體形、大小、種類等方面不同，但他們的鰓片上都有一種能排除鹽分的特殊結(jié)構(gòu)，科學(xué)家把它稱之為“氯化物分泌細(xì)胞”組織?？茖W(xué)家又考察了一些生活在淡水中的魚，發(fā)現(xiàn)淡水魚雖然也在體形、大小、種類等方面不同，但是鰓片上都沒有這種“氯化物分泌細(xì)胞”組織。由此，科學(xué)家認(rèn)為，這種組織正是海水魚長期生活在海水中而肉卻不會有咸味的原因。由以上資料，我們可以得知（）