① 停工目的;②停工時間;③各工序停工步驟;④停工操作;⑤物料倒空;⑥加盲板;⑦蒸煮置換;⑧停工注意事項;⑨交出檢修。
提高傳熱速率的途徑有三個:①增大傳熱面積;②提高冷熱流體的平均溫差;③提高傳熱系數(shù)。